邓丽欣，1983 年 10 月 15 日生于香港，祖籍东莞，毕业于香港专业教育学院时装及纺织系，是香港女歌手、演员，女子组合 Cookies 成员。
2000 年获《Yes! 校花校草选举》冠军。2002 年与他人组成 Cookies，同年 8 月随组合出道，凭《心急人上》走红。2005 年发首张个人专辑。2006 - 2008 年主演 “爱情三部曲” 电影，成千万票房女星。2011 年到内地发展，签约北京海润公司，首部内地剧首播。2014 年重心转回香港。2017 年后演艺事业有突破，凭《空手道》获纽约亚洲电影节亚洲新秀奖。2018 年首部文艺片上映，次年在《金都》中饰演莉芳并唱同名主题曲。2022 年主演电影《还是觉得你最好》，票房过亿。2024 年参演《还是觉得你最好 2》和《我谈的那场恋爱》。
2010 年 4 月在香港为青海玉树灾区筹款；2018 年担任《背水一战 2018》活动大使。